Qorte

Qorte nace con una idea clara: traer a Madrid la cocina que se construye sobre la brasa y el respeto por el origen, con raíces mediterráneas. Para este proyecto trabajamos una identidad sobria y elegante, que se apoya en la fuerza tipográfica y en una paleta oscura que refuerza la sofisticación del espacio. Diseñamos todos los materiales físicos del restaurante—desde cartas y posavasos hasta la papelería—con un acabado minimalista y cuidado, buscando transmitir el mismo equilibrio entre sencillez y carácter que define a su cocina.
El proyecto se desarrolló de la mano de Anson + Bonet, consultora especializada en gestión de negocio y asesoría gastronómica. Mientras ellos se encargaron de la parte de administración y estrategia operativa, en Avellana Studio nos ocupamos de dar forma al universo visual de la marca.